【杭州美食生活】湖月割烹游黑珍珠套餐,一场舌尖与视觉的盛享

  • 日期:10-09
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2019-09-20 12: 00: 32杭州美食生活

Huyue Cut烹饪之旅是2019年在杭州开设的一家黑珍珠餐厅。该餐厅位于平海路53号友谊饭店18楼。餐厅最美丽的时间是晚上,傍晚太阳下山。等待月亮升起的红色天空在湖和月亮之间,也是一个奇特的场景。即使是下雨天,也能看到延安路湖滨商业区的霓虹灯照耀着,西湖的灯光场景,别有一番情调。

今天的中秋节,当您进入湖泊时,座位上的迎宾装饰是相当新颖的。竹筒中的小花瓶散发着淡淡的香味,手掌放在手掌上。将压缩毛巾纸放入内部,并使用一滴管子。柚子精油的香气,客人可以将其滴在纸巾上,纸巾慢慢地拉开,轻轻抚摸脸部再试一次,柚子令人耳目一新,开始亮竹。

餐前葡萄酒:北海道小樽葡萄酒。

第一道:零下196度和80度玉米秸秆和甜鱼汤

零下196度是指玉米慕斯中的爆米花。服务员用液氮将玉米粒炸成盒子里的米。 80度是包裹在fish中的甜鱼汤,被温度笼罩着,又甜又咸,激发了味蕾的热情。

带酒:加贺美人(他是在葡萄种植山的第五区酿造的)

第二:用坤布(大脂肪,鲑鱼,鱼,牡丹虾,比目鱼)包裹后,美味八倍

这是Khumbu的功能。昆布不适合吃。它用于使香精在鱼和鱼之间融化。食用时,您可以屏住呼吸,然后慢慢放松Kumbu并品尝包装。生鱼片,发现嘴唇和牙齿都微微升华了美味!

配酒:黑龙纯米酿造

第三种方式:看不见的牛肉,瓜花,玉米苗

这种看不见的东西和牛肉是主要特征,因为用芝麻包裹,叉子是看不见的。

葡萄酒搭配:粉丝(金纯米酿造)

当这道菜出现时,将酒杯倒过来放在桌子上。服务员慢慢将酒杯倒过来。杯子里的烟飘散了。将风扇倒入杯中时,它会散发出优雅的气息,喝醉后会燃烧。

第四种方式:高级翡翠黑鱼子酱三文鱼籽

玉可以很好地代表日常食物的水平。这两种鱼种子不仅营养丰富,而且在舌尖的体验水平也很丰富。

调酒:黑龙纯米酿造

第五种方法:龙虾锅和龙虾粥

波士顿龙虾一半,在锅中煮沸,先吃虾肉,剩余的虾黄,在锅中剥去剩余的肉,将米放入锅中,放入鹌鹑蛋,最后加入蟹籽,紫菜.无需描述美味。

葡萄酒搭配:粉丝(金纯米酿造)

甜点:抹茶熔岩巧克力红茶冰淇淋

虎月的甜点是新的,每当生产一个新包装时,甜点都是有创意的。

配酒:黑梅牛肉酒

以上是该湖新季节的黑色珍珠包装。您还要尝试吗?

Huyue Cut烹饪之旅是2019年在杭州开设的一家黑珍珠餐厅。该餐厅位于平海路53号友谊饭店18楼。餐厅最美丽的时间是晚上,傍晚太阳下山。等待月亮升起的红色天空在湖和月亮之间,也是一个奇特的场景。即使是下雨天,也能看到延安路湖滨商业区的霓虹灯照耀着,西湖的灯光场景,别有一番情调。

今天的中秋节,当您进入湖泊时,座位上的迎宾装饰是相当新颖的。竹筒中的小花瓶散发着淡淡的香味,手掌放在手掌上。将压缩毛巾纸放入内部,并使用一滴管子。柚子精油的香气,客人可以将其滴在纸巾上,纸巾慢慢地拉开,轻轻抚摸脸部再试一次,柚子令人耳目一新,开始亮竹。

餐前葡萄酒:北海道小樽葡萄酒。

第一道:零下196度和80度玉米秸秆和甜鱼汤

零下196度是指玉米慕斯中的爆米花。服务员用液氮将玉米粒炸成盒子里的米。 80度是包裹在fish中的甜鱼汤,被温度笼罩着,又甜又咸,激发了味蕾的热情。

带酒:加贺美人(他是在葡萄种植山的第五区酿造的)

第二:用昆布(大肥肉、三文鱼、鱼、牡丹虾、比目鱼)包好后8倍美味。

这是昆布的特色。昆布不是用来吃的。它用来使香味在鱼和鱼之间融化。当你吃的时候,你可以慢慢地呼吸,然后慢慢地放松,品尝包装。生鱼片,发现嘴唇和牙齿都有轻微升华的美味!

配酒:黑龙精米酿造

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第三条路:看不见的牛肉、瓜花、玉米苗

这个隐形和牛肉是主角,因为它是用芝麻包着的,而叉子不是隐形的。

配酒:梵高(黄金精米酿造)

盘子端上来时,酒杯扣上了,侍者走到桌边。侍者慢慢地把杯子倒过来。杯子里的烟散开,把香草倒进杯子里。当我喝了它,就会有雅雅。燃烧的气味……

四:高级翡翠黑鱼子酱三文鱼籽

玉子非常能够代表日料的水平,两款鱼籽不仅营养丰富,给到舌尖的层次体验也很丰富。

配酒:黑龙纯米吟酿

第五道:龙虾锅与龙虾粥

生活波士顿龙虾半只,在锅中煮熟,先吃虾肉,将剩余的虾黄、余肉剥落于锅中,将米饭倒入锅中,打入鹌鹑蛋,最后加入蟹籽、海苔……美味自不必描述啦~

配酒:梵(GOLD纯米大吟酿)

甜品:抹茶熔岩巧克力 红茶冰淇淋

湖月的甜品在于新意,每次新套餐出品,甜品都是创意无限。

配酒:黑牛梅酒

以上是湖月新季的黑珍珠套餐,你是否也会有意一试?

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